Emprendimiento y familia: la historia de superación de una madre que impulsa Eli Empanadas
Yaritza Contreras decidió renunciar a su empleo nocturno en una banca comercial para pasar más tiempo con sus tres hijos y fundar su propio negocio de venta de empanadas y jugos, identificado como Eli Empanadas, tras notar la falta de comercios de aperitivos en su sector. Para poner en marcha el proyecto, Yaritza invirtió cerca de 40,000 pesos en la adquisición de equipos, utensilios y materiales, apostando al negocio con el respaldo de su esposo a pesar del temor inicial a perder la inversión.
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