Les caroubes considérées comme un ingrédient classique de la cuisine nigériane

Les caroubes sont un ingrédient classique de la cuisine nigériane. Elles sont connues pour rehausser la saveur des soupes, des ragoûts et des sauces. Ces dernières années, leur valeur a encore augmenté. En effet, de plus en plus de Nigérians, dans leur pays et à l'étranger, les considèrent désormais comme une alternative plus saine et plus rentable aux exhausteurs de goût. Kelechi Emekalam de CGTN nous explique comment cette particularité accroît leur potentiel d'exportation. Sélection des meilleurs reportages de la rédaction du “Afrique Infos” de CGTN Français. Abonnez-vous sur YouTube: https://www.youtube.com/c/CGTNFrancais Abonnez-vous sur : Facebook: https://www.facebook.com/CGTNFrancais/ Twitter: https://twitter.com/CGTNFrancais Instagram: https://www.instagram.com/cgtnfrancais/