FACE À FACE AVEC YADJI ZAMI
Barbara Jean-Elie reçoit Yadji Zami, chef cuisinier, pour aborder les thématiques suivantes :
• La cuisine d’excellence au Canada
• S’exporter pourquoi ?
• Cuisine terroir, tradition et modernité
La 11e Caravane des droits s’installe à Gourbeyre
novembre 6, 2025
